Livsmedelsverket meddelar att myndigheten under året ska intensifiera arbetet med att kartlägga omfattningen av så kallade matbluffar på den svenska marknaden. Med begreppet avses livsmedel som marknadsförs som något annat än vad de faktiskt är – exempelvis olivolja som spätts ut med billigare vegetabiliska oljor, fisk som säljs under fel artnamn eller honung som innehåller tillsatt socker. Syftet med granskningen är att öka konsumentskyddet och skapa rättvisa villkor för de producenter som följer reglerna.
Bakgrunden till insatsen är den ökande oro både inom branschen och bland konsumenter kring hur äkta innehållet i vissa produkter verkligen är. EU har tidigare uppskattat att livsmedelsfusk kan kosta miljarder varje år och dessutom undergräva förtroendet för märkningar som ”svenskt”, ”ekologiskt” eller ”hållbart”. Livsmedelsverket har därför beslutat att genomföra en rad riktade kontroller av utvalda varugrupper, där misstanken om felaktig märkning bedöms vara störst.
Kontrollerna ska utföras i samarbete med kommunernas livsmedelsinspektörer och med hjälp av avancerade laboratorieanalyser. Produkternas innehåll kommer att jämföras med vad som anges på förpackningen, och misstänkta avvikelser ska leda till vidare utredningar. Myndigheten betonar att de flesta producenter i Sverige håller hög kvalitet, men att även enstaka oseriösa aktörer kan skada branschens rykte.
För konsumenterna uppmanar myndigheten till vaksamhet. Ett ovanligt lågt pris, avvikande smak eller otydlig ursprungsmärkning kan vara tecken på fusk. Livsmedelsverket kommer efter avslutad granskning att redovisa resultaten offentligt och föreslå åtgärder för att minska förekomsten av matbluffar i handeln.
