En ny granskning från konsumenttidningen Råd & Rön visar att många småtomater som säljs i svenska livsmedelsbutiker innehåller PFAS, så kallade evighetskemikalier. Testerna omfattade flera olika märken och sorter av småtomater, både svenska och importerade, och i en majoritet av proverna upptäcktes spår av de svårnedbrytbara ämnena. Halterna varierade, men även låga nivåer har väckt oro bland experter, eftersom PFAS kan ackumuleras i kroppen och i miljön över tid.
Livsmedelsverket uppger att man följer utvecklingen men att det i dagsläget inte finns några fastställda gränsvärden för PFAS i frukt och grönsaker inom EU. Myndigheten framhåller samtidigt att det är viktigt att fortsätta äta mycket frukt och grönt, men att resultaten pekar på behovet av bättre kontroll av PFAS i olika led av livsmedelskedjan.
Enligt Råd & Rön kan föroreningarna ha flera möjliga källor, bland annat bevattningsvatten, jord eller förpackningsmaterial. Flera av de testade producenterna säger sig nu vilja undersöka varifrån ämnena kommer och hur de kan minska förekomsten. Miljöorganisationer kräver i sin tur striktare regler och bättre uppföljning från myndigheterna för att skydda både konsumenter och natur.
Resultaten har väckt uppmärksamhet bland konsumenter som ofta väljer småtomater för deras bekvämlighet och smak, men som nu ställer frågor om transparens och ansvar i livsmedelskedjan. Diskussionen har också satt nytt fokus på det bredare problemet med PFAS i vår vardag och vikten av att minska användningen av dessa kemikalier på alla nivåer.
